Esta sesión ofrece una actualización sobre el control hormonal orientado a mejorar la tasa de fertilidad en granja, con un enfoque práctico y aplicado.

El objetivo de la sesión es analizar el uso de la inmunocastración y su impacto directo sobre la cantidad y calidad de la grasa, así como sobre la calidad final de los jamones destinados a la producción con Denominación de Origen Protegida (DOP) Teruel.